保存头茬儿香椿的方法

香椿营养丰富，可大棚里的香椿味道寡淡，头茬儿香椿又仅仅几天就老了，为了留住春天的味道，就将头茬香椿用小窍门好好保存，想吃的时候拿出来，不管哪个季节，春天味道随时都在……

用料  

保存头茬儿香椿的方法的做法  

1. 新摘下来的胖墩墩的香椿过清水清洗干净。

2. 沸水焯水30秒，至变色。

3. 焯过水的香椿迅速捞出过凉水。

4. 将过了凉水的香椿分成你想分的若干份。

5. 分好的香椿入保鲜袋，抽真空。

6. 放入冰箱冷冻。

7. 想吃的时候取出，解冻，按你喜欢的任何方式加工……