香菜保存

香菜这种东西就是买的时候用不了多少，还特别不容易保存，用这种方法每天都可以吃上新鲜的香菜。

用料  

香菜保存的做法  

1. 香菜洗净沥水，摊开，将叶面的水分充分晾干。

2. 然后将香菜切成香菜碎。

3. 将香菜碎放在干净无水无油的盒子中（我用的是特百惠的冷冷冻盒）。

4. 香菜充分晾干水分切碎放在盒子里，冻好以后会非常松散，不会成为一坨。

5. 就是这种状态，晾干叶面的水分非常重要。

6. 贴上标签，写上日期，这样保存半年拿出来吃都是翠绿色。

7. 放入冷冻，随吃随取。

8. 这是前两个月保存的香菜，就剩这一点了。