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香椿保存-留住春天的气息

来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图

春天春天悄悄过去留下小秘密~
😀
天气越来越热,只属于春天的野菜们就快没得吃咯,我们要想方设法留下来啊

用料  

香椿 1把

香椿保存-留住春天的气息的做法  

  1. 春芽摘下来洗干净

    香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图 第2张
  2. 一锅水,把春芽放进去过水,几十秒,春芽变成绿色的就好了
    鲜红的春芽煮过之后会变成绿色的,香味不会流失的。煮水是为了去除香椿的亚硝酸盐。

    香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图 第3张
  3. 把春芽捞出来放进冷水里迅速降温
    ,然后再捞出来晾晾

    香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图 第4张
  4. 这样装着把水分滤一下就可以,不用特别干

    香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图 第5张
  5. 然后分成小份用保鲜袋装好放冰箱冷藏,可以放半个月
    分量多的就分成小份冷冻,吃之前拿出来解冻就可以,可以放几个月,还是很香哦

    香椿保存-留住春天的气息的做法步骤图 第6张
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