家常酸菜鱼（用料少，简易版）
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![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图")
用料
| 鱼 | 一条 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 酸菜 | 喜欢可多加 |
| 豆瓣 | 两勺 |
| 豆油 | 少许 |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 花椒大料 | |
家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法
准备好佐料，还有酸菜哦
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第2张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第2张")
把鱼洗干净，加入料酒，淀粉，盐腌制10分钟
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第3张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第3张")
热锅烧油，加入酸菜，干辣椒，姜蒜，花椒大料爆香
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第4张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第4张")
加纯净水，烧开水后5分钟下鱼，鱼煮好后先捞起来，放在盆子中
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第5张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第5张")
锅中剩下的汤倒入淀粉，酱油，葱柄，放盐，然后浇在鱼上，再放入葱葱
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第6张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第6张")
这样就完成了（不喜欢勿喷）
![家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第7张]( "家常酸菜鱼（用料少，简易版）的做法步骤图 第7张")
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