健康营养餐——番茄炖豆腐

最近家里人胃不好，不能吃太重口味和难消化的食物，就自创了这道番茄炖豆腐，食材温和易消化、调料简单但是味道却一级棒，超级下饭而且有营养，做法简单，即使是新手都不会翻车。

用料  

健康营养餐——番茄炖豆腐的做法  

1. 1.准备食材：1个番茄，切丁，盛在碗里备用。2块豆腐，切成便于煎的方块，长宽随意，厚度在1到1.5厘米之间比较合适，不能太薄，太薄后面容易煮碎了。

2. 2.热锅放入适量的食用油，油热后将豆腐煎至两面金黄。

3. 3.豆腐煎好后，倒入之前准备好的番茄丁，加入适量清水，刚好漫过锅中食材就行，然后大火烧开。添加适量的盐、鸡精、根据个人口味添加适量白糖，然后转小火慢煮。

4. 4.煮至番茄变软，开始收汁，喜欢汤泡饭的可以多留一点汤汁，出锅，可以开吃啦。这道菜是真正的老少皆宜，小孩子特别喜欢。