营养健康的荠菜豆腐汤
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小时候每到春天，妈妈都会去麦地里捡些荠菜回来，用来烩面，记忆中荠菜很难吃，现在生活远离农村了，反倒想吃野菜的味道了
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 荠菜 | 一大把 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 一节 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
营养健康的荠菜豆腐汤的做法
将荠菜摘取黄叶
![营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第2张")
摘净的荠菜洗净、切碎，葱切碎，豆腐切块备用
![营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第3张")
1、锅内倒油烧热，葱花爆香，倒入荠菜、豆腐翻炒出香味加水
2、水开，加入淀粉芡再烧开，打入蛋花
3、锅内放适量胡椒粉、鸡精、盐、香油调味
4、盛入碗中![营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第4张")
开吃
![营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "营养健康的荠菜豆腐汤的做法图解 做法步骤 第5张")
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