外婆的茶叶蛋
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外婆烧的茶叶蛋一直是我家小朋友的最爱,一次能吃2、3个😜所以外婆的茶叶蛋烧法一定要记录下来。
用料
鸡蛋 | 12个 |
滤包 | 一个 |
茶叶 | 一把 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 4个 |
香叶 | 6片 |
陈皮 | 2片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 一大块 |
外婆的茶叶蛋的做法
鸡蛋煮熟
准备滤包一个
准备好茶叶蛋的茶叶香料包
茶叶用了大叶金针红茶
茶叶香料包浸水
放入煮好的鸡蛋 老抽生抽
放冰糖
大火煮开以后小火煮一小时以上即可
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