吃了上瘾的凉拌橘皮
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从江西寄过来的橘子邮费比橘子贵,为的不是吃橘子而是皮,有点买椟还珠的感觉
凉拌橘子皮太好吃了,没吃过的我真的是没办法用语言来形容怎么好吃,外面买的橘子皮还真不太敢吃,幸亏家里还有在种橘子,否则这个味道要戒了…其实最好吃的还是酸橙皮(臭橙,应该属于枳的一种吧,反正又酸又苦,一般不是吃的而是药用。),刚落花没长多大的小果那味道更是一级棒。留点晒成陈皮,作为不同菜肴的佐料也是别有一番风味。
用料
橘子皮 | 10个左右 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
辣椒粉 | 2勺 |
生姜蒜 | 适量干 |
糖 | 适量克 |
吃了上瘾的凉拌橘皮的做法
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