香香辣辣炒拉面

以前自己在外面工作，不会做饭，除了外卖就是研究怎么吃方便面，什么微波，煮的，泡的炒的，拌的，简直吃出新世界

用料  

香香辣辣炒拉面的做法  

1. 准备辛拉面
   蔬菜（大头菜，菠菜，西红柿等都可以）
   鸡蛋一个
   番茄酱
   老干妈
   干辣椒一根
   鸡肉火腿，也可用其他火腿肠代替
   醋
   自制辣椒油
   

2. 把辛拉面煮熟（我喜欢烂烂的，不喜欢的可以7、8分熟就可以了）捞出过凉水。会保持劲道

3. 锅里倒油炒鸡蛋，后把鸡蛋cheng出备用。
   在放油放入几粒花椒，干辣椒爆香炒老干妈豆豉，记得小火不要炒糊了。
   放入蔬菜翻炒至变色，放入拉面，用筷子搅拌，
   此时放入番茄酱，醋，辣椒油。（不吃辣的可以不用放这一步了）
   最后把鸡蛋放进去翻炒。
   捞出，大功告成！

小贴士

辣椒油是我一直自己研究，因为是无辣不欢的人，喜欢的可以看一下。
准备白芝麻，花生碎，细辣椒面辣，粗的香所以掺在一起就好，口味可以自己酌量。少许花椒粉，八角粉，盐拌在一起。
大蒜半头切片，热油的时时候炸蒜片，注意火候，别糊了。蒜片炸的变色变脆为止。油稍微凉一下，一点点拌入辣椒面里，拌均匀就好了