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辣鸡版香辣炒面

来源:菜肴屋 阅读:1.74W 次
辣鸡版香辣炒面的做法步骤图,怎么做好吃

本辣鸡大晚上突然饿了,在家里找了找只有一捆面,于是…

用料  

胡萝卜 几块儿
细面 一把
鸡蛋 一个
小米椒 2个
麻辣香锅料 三勺

辣鸡版香辣炒面的做法  

  1. 开水煮面顺便把胡萝卜也烫一烫,熟了就捞出来。

  2. 热锅热油,加入麻辣香锅料炒出香味,下入胡萝卜翻炒,再加入煮熟的细面翻炒均匀,最后倒入盘中。撒上小米椒碎。

  3. 煎个蛋,摆盘儿。
    (可以撒芝麻呦,撒了芝麻更好看)

小贴士

因为是细面,很容易炒脆的,所以炒的时候和酱料翻滚均匀就出锅。当然要是喜欢吃稍微脆的口感的,当我没说。
胡萝卜喜欢吃软的就多煮一会儿,反正我这个有一点脆感。
如果不是不粘锅,刷锅会很心累,我就很心累…但我饿!
煎蛋很简单,热锅热油打入一颗蛋,看下面凝固的差不多,单上面是生的,盖盖子关火个五分钟就OK了。
香辣的面当然要配上一杯快乐肥宅水😀

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