酸辣炒面

用料  

酸辣炒面的做法  

1. 沸水把面煮熟，不要太软，再把面放到冷水中浸泡备用

2. 准备好蒜蓉，洋葱胡萝卜丁

3. 酸辣椒切块，如果没有酸辣椒可以用指天椒替代

4. 热锅下油爆炒蒜洋葱胡萝卜，炒出香味后加入酱油糖醋酸辣椒

5. 最后加入面翻炒至水干即可

6. 出锅

小贴士

酱油糖醋比例是2：2：3