酸辣鲜炒
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海鲜也可以做个开胃小菜
用料
材料 | |
贝壳蚌 | 6只 |
鱿鱼须 | 1只 |
窝笋 | 半根(切条飞水) |
香菜 | 1根 |
大蒜 | 少段 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 3个 |
调料 | |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白醋 | 几滴 |
酸辣鲜炒的做法
1、笋条先飞水 2、下油起锅,放蒜蓉、海鲜、料酒炒香 3、放笋条、小米椒、大葱翻炒均匀 4、放调味料翻炒至熟就可以 5、最后放几根香菜就可以上碟,开胃好吃
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