汤汤汤-茶树菇猪骨汤
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emmm~坚持日更第二天~其实炖汤这件事我已经坚持了一周了~只不过之前的都没想到要发这个菜谱来鼓励自己坚持而已~
用料
茶树菇 | 喜欢吃就多放点 |
姜 | 大拇指的量就够了 |
盐 | 淡了加咸了别掺水 |
汤 | 一点点~提鲜而已 |
汤汤汤-茶树菇猪骨汤的做法
老规矩~猪骨洗净~泡水泡出血水~然后锅里放几片姜片~把猪骨焯水~我一般水滚放下去2分钟定时~但是这样看你猪骨的大小啦
猪骨焯好放炖盅里面~茶树菇洗净~爱吃就多放点~我男票最爱茶树菇了哈哈哈~所以~多放点~多放点~多放点~然后放了我全部库存啦~哎哈哈
放下去炖~我定时两小时~反正不用看锅~哈哈哈 打游戏去~坐等喝汤
下盐~我建议~出锅前15分钟下盐~因为出锅才放盐~茶树菇没味道~你会觉得不好吃~下了盐让她再煮一会~茶树菇有味道了会更好吃~想鲜一点加一点点糖!别太多了!!
出锅~霍汤哈哈哈吧
小贴士
我觉得吧~炖过粗的茶树菇炖过细的~我不知道营养成分有木有区别~但是我是觉得细的更容易入味后期更好吃哈哈哈哈
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