炒花素

木耳和四季豆花菜炒很美味。

用料  

炒花素的做法  

1. 木耳泡发洗净，四季豆去筋，红萝卜去皮，花菜洗净。

2. 红萝卜切片，四季豆切寸段，花菜小段。

3. 盐水涝八成熟。

4. 捞出沥水。

5. 热锅凉油，加三片姜爆香，加入捞好的菜翻炒，约两分钟，加少许酱油，加少许糖，翻炒一分钟即可。
   

小贴士

盐水煮涝很关键，入味。炒后淡咸入味。