花菜炒素肠

用料  

花菜炒素肠的做法  

1. 花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用

2. 素肠洗净切片待用

3. 黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用

4. 小黄瓜洗净切片

5. 大蒜切片小粒

6. 锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜粒爆香

7. 倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒，加适量盐

8. 加适量水，加盖焖煮约三四分钟

9. 加适量糖，味精调味，翻炒均匀，淋上麻油，盛出即可

小贴士

1、此菜做法非常简单，家常做最好了。
2、此菜既有豆制品又有蔬菜，还有黑木耳，营养较丰富。
3、非常适合喜欢吃素的朋友，也适合于正处于减肥阶段的朋友。