腊味炒甘蓝

快手菜：这是下班回来利用家里仅有的食材快速做的一道菜，后来自己下了些挂面，就就着面吃啦。没想到还挺好吃滴。

用料  

腊味炒甘蓝的做法  

1. 准备食材：腊肠切片，甘蓝切片

2. 将腊肠放入锅中，小火煸出油。（不用额外放油）

3. 待腊肠开始四周卷起，颜色变透明时，根据个人口味放入些许饭扫光，若要清淡可以不放。

4. 炒出香味，放入甘蓝一起炒。

5. 待甘蓝变软，既可少许放些盐，散入葱花或蒜苗，即可出锅。

小贴士

里面加了些饭扫光（麻辣什锦味），味道立刻变的很下饭。可以根据自己口味，加入其他调味品，如四川酸菜，辣椒角，耗油啊之类。