小炒紫甘蓝
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
一颗紫甘蓝
颜色艳丽
味道特别
你一定会喜欢上的哈！
我还蛮喜欢的心得分享
温馨提示：对该食材有过敏者或不适合等等人群禁食哦！
用料
| 紫甘蓝 | 1颗 |
| 蒜 | 2-4颗 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
小炒紫甘蓝的做法
挑选一颗新鲜的紫甘蓝
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第2张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第2张")
手撕紫甘蓝（用水洗干净后泡一泡，lin
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第3张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第3张")
大蒜（切片、切碎都可以哈）
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第4张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第4张")
干红辣椒（扭碎）花椒少许
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第5张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第5张")
把备好的料，放一个小碟子里，方便
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第6张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第6张")
倒油，放料，爆香一下后倒紫甘蓝
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第7张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第7张")
倒入紫甘蓝爆炒，三-五分钟以内可陆续放调味料了（陈醋-酱油-盐喜欢怎么样的口味就怎么样加哈）
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第8张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第8张")
小炒紫甘蓝 出炉啦！虽然卖相一般般但是味道还是不错的哈！
![小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第9张]( "小炒紫甘蓝的做法步骤图，小炒紫甘蓝怎么做好吃 第9张")
小贴士
1-炒的时候觉得有点干干可以适当加点水
2-感觉炒了很久还是硬硬的话，没事照样可以吃
因为紫甘蓝可以生吃哈！
不过不要过量哦！
心得小分享
对该食材有过敏者或不适合等等人群禁食哦！
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