我是土豆泥

土豆 泥

用料  

我是土豆泥的做法  

1. 土豆一个，我顺便蒸了个芋头，请忽略芋头

2. 洗白白，切小丁

3. 淀粉水，我用了1勺淀粉，淀粉：水＝1:6；

4. 热黄油，变成黄油汤备用

5. 土豆蒸好后，捣成泥，慢慢加入黄油汤，少许盐，搅拌均匀，分几次加入，边捣边加

6. 用保鲜膜把土豆定型，圆球即可

7. 如有蛋糕模具，可把土豆泥塞进模具

8. 米老鼠形状的土豆泥

9. 汤汁步骤：黄油加热，待黄油融化后马上加入调好的淀粉水，适量，加入1勺耗油，在加入黑胡椒，依个人口味添加。边加热边搅拌汤汁，会发现变色，越来越稠。就是肯德基土豆泥汤汁的颜色，好神奇%?~

10. 土豆泥球放入碗中，倒入调好的土豆泥汁

11. 过程也很诱惑，跟你们看下

12. 完美！简直是冬天的冰淇淋!

13. 模具中的土豆泥也摆盘出来秀秀，小朋友一定爱死了!

14. Hallo Kitty造型不错吧！期待你的作品哦！

小贴士

*淀粉水比例大约1:6, 1是淀粉，6是水，调好后可以不都倒进黄油汤中，根据黄油和土豆量而定；
*捣土豆泥工具建义可以买一个专门捣鸡蛋，土豆泥的工具，网状的，几块钱，很方便快捷；
*我没有放牛奶，听说在捣土豆泥时适当放点牛奶更容易定型，但是我这个就已经很稠了；