我家最简版土豆泥

土豆泥，我家娃儿们的最爱，每次根据情况添加的食材都不一样，这次是最简单基础的土豆泥。

用料  

我家最简版土豆泥的做法  

1. 土豆削皮切块，厚一点就蒸久一点，

2. 差不多蒸30分钟左右，

3. 可以轻松掰开或者用筷子轻轻一戳一个洞就可以了

4. 趁热将土豆和蒸出来的水一起加入搅拌器，倒入适量煮肉的汤，少许盐调味，打碎备用，如果希望稀一点的可以多放点水，后面炒的时候放也可以，娃儿们喜欢干一些的，我的水放的少。

5. 火腿丢锅里炒出油，如果火腿太瘦放点猪油，如果觉得猪油不健康也可以放其他油，如果是菜籽油，需要提前预热去生气，

6. 炒好后放入刚才打好的土豆泥，搅拌均匀，调整一下浓度，太干就加水，等待土豆泥开始冒泡

7. 冒泡就证明好了，加入香葱，搅拌均匀，装盘既可以

8. 这个浓度我家娃儿最喜欢，当然，稀一点可以泡饭吃，因为今天煮了汤就干一点下饭吃。
   

小贴士

有时候我会在后面加入洋葱碎，有时候会在炒的时候放入泡豇豆，但是今天这个是基础版，记录一下，免得老年健忘症的我会遗忘。