春季好菜～油焖笋
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在浙江工作N多年的多
对笋有一种迷恋
油焖笋
天目笋老鸭汤
冬笋炒咸菜
更是喜欢到不行
口味估计也是遗传
女儿也是爱笋小朋友
前几天去农村挖的野笋
赶着周末就来个笋宴😀😀😀
油焖笋，酱鸭烧笋，酸萝卜鸭掌笋汤
用料
| 笋 | 500克 |
| 油 | 多 |
| 冰糖 | 一块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
春季好菜～油焖笋的做法
农家山坡上的野笋
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挖笋啦
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
收获满满
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
嫩到不行
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮沸后漂洗，去除涩味
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅里倒油，多一点才会好吃
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
依次倒入老抽生抽和冰糖料酒，不喜欢颜色深的朋友，老抽生抽比例就1:2
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加点清水，大火转小火，最后收汁就大火
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘，好吃到爆
![春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "春季好菜～油焖笋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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