可可杏仁片曲奇
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总量40块8厘米厚的饼干
用料
黄油110克、糖粉40克、全蛋液30克 | 低粉160-157克、杏仁粉40克、可可粉15-18克 |
杏仁片20克 | |
可可杏仁片曲奇的做法
黄油软化,加入糖粉,刮刀拌匀,电动打蛋器打发黄油至变白,筛入粉类拌下,再加入杏仁片,揉匀;
模具准备好,放好油纸,把面团放入成型,包上保鲜膜,入冰箱30分钟以上;
烤箱160度中层预热10分钟,面团切8厘米厚,摆盘,160度烤22分钟。
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