红糖可可杏仁曲奇
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用料
黄油 | 150克 |
红糖 | 90克 |
玫瑰盐 | 1克 |
蛋 | 1个 |
法芙娜可可粉 | 30克 |
低筋粉 | 220克 |
奶粉 | 15克 |
杏仁粉 | 25克 |
杏仁片 | 60克 |
红糖可可杏仁曲奇的做法
软化的黄油、碾碎的红糖、海盐低速打发2分钟
分三次加入蛋液,低速打匀
筛入可可粉
打发均匀
筛入奶粉、杏仁粉,翻拌均匀
分两次筛入低筋粉
最后加入杏仁碎片,成团。
直径为1角硬币的圆柱,保鲜膜包裹,冷冻4小时以上。
切片、175度、中层、上下火、18分钟左右。
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