零厨艺开胃的凉拌莴笋
来源：菜肴屋 阅读：1.76W 次
一直都吃店里县城的凉拌笋丝，但是从未弄过整根莴笋，第一次买莴笋凉拌，味道很yummy～
用料
| 莴笋 | 半根 |
| 小米椒 | 半个 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精 | 0.2勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
没想到这么简单，中间未拍图
莴笋去皮切丝，起锅烧水，水开下莴笋丝，半分钟捞出，过水晾凉，放入盆中，加盐，鸡精，花椒油，拌匀即可，一盘爽脆开胃的凉拌莴笋丝就好啦～
第一次用，超简单，超好吃![零厨艺开胃的凉拌莴笋的做法步骤图 第2张]( "零厨艺开胃的凉拌莴笋的做法步骤图 第2张")
小贴士
我把笋丝过了下水，没有生吃，我是北方人，不知道到底能不能生吃，但是过一下水一定会更健康些，也没有影响味道，所以焯不焯水看个人习惯啦
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