不用猪肉的东北大乱炖（家常简单做法）

猪肉太贵了，想吃东北大乱炖，妈妈决定用鸡腿试试。鸡腿做的东北大乱炖简直太好吃了，满满都是爱的味道。

用料  

不用猪肉的东北大乱炖（家常简单做法）的做法  

1. 切菜备用：
   1、鸡腿、土豆、南瓜切成块
   2、玉米切成截儿
   3、切葱姜蒜备用

2. 鸡腿掉水：
   1、把切成块的鸡腿放在沸水锅里，等水再次沸腾，捞出鸡腿块
   2、捞出的鸡腿块再用清水洗一遍
   

3. 1、起锅，放猪油，一小锅底
   2、油热，放葱姜蒜

4. 1、把鸡腿倒入锅里加调料（花椒、大料、辣椒少量），慢速翻炒
   
   2、再把配菜南瓜、玉米、豆角、粉条放进锅里
   
   3、最后放酱油、蚝油、盐（适量），快速翻炒

5. 1、在锅中加入适量水，可以淹没食物即可，盖上锅盖，大约20多分钟左右，即可出锅。