鸡肉炖土豆(东北家常菜)
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童年回忆杀
最爱肉菜
巨巨巨好吃
用料
土豆 | 2个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡肉 | 一只 |
酱酒 | 适量 |
生抽 | 酱油的一半 |
十三香 | 适量 |
鸡肉炖土豆(东北家常菜)的做法
鸡肉开水焯一遍,
不放油,翻炒一会出香味,
把鸡肉巴拉到一边,中间放油,油多放点,
油开放葱花蒜,十三香,酱油
翻炒上色,加生抽
加土豆,翻炒,加两勺盐
翻炒一会,加水
差不多没过鸡肉
最后就是炖肉
把肉炖得软烂
然后出锅
配上大米饭,大葱简直绝了!
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