东北大乱炖 大丰收 炖豆角
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用料
| 玉米 | 一根 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 豆角 | 若干克 |
| 茄子 | 2根 |
| 五花肉 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 酱油 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 油 | 若干 |
东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法
准备好食材 土豆滚刀块 五花肉切片
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第2张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第2张")
豆角摘好洗净 玉米切段 茄子滚刀块
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第3张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第3张")
热锅冷油下肉 我喜欢把肉炒干吧一点 然后到点料酒去腥
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第4张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第4张")
翻炒一下下葱姜
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第5张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第5张")
炒出香味放酱油
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第6张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第6张")
翻炒几下 均匀后下豆角
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第7张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第7张")
豆角需要多炒一会
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第8张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第8张")
豆角炒成颜色鲜艳表面有点焦色 加水末过食材 加入土豆玉米茄子 均匀铺在上面
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第9张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第9张")
水开后 加盐加点老抽上色
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第10张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第10张")
中火炖 半小时左右 炖煮期间 开盖翻一翻 土豆好了 基本就都熟了 最后开盖大火收汤
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第11张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第11张")
美味香喷喷的大丰收就可以上桌啦
![东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第12张]( "东北大乱炖 大丰收 炖豆角的做法步骤图 第12张")
小贴士
这个菜还可以放排骨 排骨就是提前过下水
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