《昨日的美食》之高丽菜培根浓汤
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出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #47,配汤。
キャベツとベーコンのスープ
日本有市售的玉米浓汤块,我这里用日式高汤块代替了。
用料
卷心菜 | 160g |
洋葱 | 半个 |
培根 | 2片 |
日式高汤块 | 1个 |
黑胡椒末 | |
盐 |
《昨日的美食》之高丽菜培根浓汤的做法
书中成品。
准备原料。
卷心菜三大片,去梗后切成粗丝。
洋葱半个,去外皮切薄片。
培根切成1cm的段。锅中加水2杯,再将所有材料放入,煮开后转中火,并加入高汤块。
待卷心菜和洋葱煮软后,调节盐味,并加入黑胡椒末调味。
上桌。
小贴士
简单清爽,没有油烟。
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