《昨日的美食》之蘑菇汤

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.14#106。
きのこ汁

台版翻译是香菇汤，但其实里面并没有香菇，所以我还是叫它蘑菇汤吧。
做法写得很简略，我按个人理解使用了酱油等佐料。

用料  

《昨日的美食》之蘑菇汤的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 滑菇取出，用水略冲一下。蟹味菇和平菇洗净，切短一点。

4. 锅中加750ml水、1大勺酱油和1小勺日式高汤粉。
   水开后放入滑子菇、金针菇和蟹味菇。
   煮熟后根据个人喜好撒一点葱花。