《昨日的美食》之滑菇烩豆腐

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13 #97。
とうふのなめこあんかけ

简单易做的配菜。

用料  

《昨日的美食》之滑菇烩豆腐的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 滑菇一袋，不用洗去粘液，直接放到锅中，加适量日式沾面酱，不加水，煮到汤汁粘稠。

4. 豆腐用微波炉加热1-2分钟，滤去水分。

5. 煮好的滑菇及汤汁，倒在豆腐上。好啦！

小贴士

吃的时候可以根据个人口味加一点芥末。