私房大丰收(乱炖)
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家里的吃食不免会腻,因为太油腻,所以教大家做一道纯素菜,但是很丰盛!
用料
豇豆 | 5根 |
土豆 | 一个 |
熟玉米 | 1根 |
葱 | 1根 |
蒜 | 两瓣 |
茄子 | 一个 |
红薯 | 一个 |
番茄 | 2个 |
尖椒 | 1个 |
油 | 2大勺 |
盐 | 两勺 |
五香粉 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
一品鲜 | 1大勺 |
糖 | 一大勺 |
私房大丰收(乱炖)的做法
备好食材,切洗好,这种菜因为源自东北所以不用切的精细,太过精细吃的也没有原本的感觉了
油热之后葱蒜爆香,放入五香粉
放入番茄炒出汤汁
依次放入尖椒 土豆 红薯 豇豆 茄子 炒至软化
放入一品鲜放入水 煮开后放入盐 糖 鸡精
煮开后放入玉米
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