虾仁炒果蔬扭扭面

大虾仁，加了鸡蛋和卷心菜洋葱，放点洋葱很提香，炒面老好吃了，扭扭面造型也很受Q宝喜欢，吃的超开心！

用料  

虾仁炒果蔬扭扭面的做法  

1. 冷水下锅，放入扭扭面，盖上盖子，中小火煮开

2. 煮的过程中面面的蔬菜颜色会煮出来，水的颜色会变，这是正常的哦，纯果蔬汁和面就是这样的

3. 煮到无硬芯，捞出划入冷水中泡着，冷水浸泡过更Q弹不易破，炒面和拌面俱佳，忌大火煮面，容易煮烂，煮个两三分钟以后如果还有一点点硬芯就关火盖盖子焖一会儿，面浸泡期间可以去准备配菜了

4. 虾仁去虾线，卷心菜和洋葱切好

5. 锅里倒油烧热倒入蛋液，成型倒出

6. 热锅热油先放入洋葱爆香，在加入虾仁翻炒

7. 最后放入卷心菜翻炒

8. 蔬菜炒熟后倒入捞出的面翻拌一下，加盐调味

9. 关火，加入鸡蛋再翻拌一下就可以啦

10. 出锅

11. 美美哒早餐

12. 配个牛奶就是快手早餐啦

13. 好看又好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

煮面记得用中小火，切忌大火，容易煮烂
煮好可以稍微焖一下更容易没硬芯～

爱美食爱摄影爱给Q宝做各种好吃的～
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