啤酒烩牛肉
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比利时风味
用料
| 牛腿肉 | ８００克 |
| ,啤酒 | １瓶半 |
| 葱头 | １００克 |
| 面包 | ７５克 |
| 煮土豆 | ５００克 |
啤酒烩牛肉的做法
将牛肉洗净切成1０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉
2.把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎，备用
3.把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入1／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用
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