品虔清蒸石斑鱼
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用料
石斑鱼 | 1条 |
姜丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量可多小小 |
糖 | 适量 |
耗油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 小小 |
品虔清蒸石斑鱼的做法
清洗干净。
切姜和蒜垫底,鱼放上面。
因放过雪柜,倒些胡椒和料酒于表面。
均匀放姜丝于表面。
放到蒸炉上蒸两分钟后放死气。
因比较大条,共蒸十二分钟左右,把碟中的水倒掉。
开锅煮熟油,在鱼上撒些葱花后倒到鱼的表面上。
再开锅煮适量水,放小小糖,小小耗油,一滴老抽,关火后倒生抽,然后将它们倒到鱼碟边。
完成。
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