家常菜 | 清蒸石斑鱼
来源：菜肴屋 阅读：9.66K 次
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图")
蒸鱼无腥味，原来这么容易
用料
家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法
1⃣️想要鱼不腥，首先要把内脏全部清洗干净，肚子里抹盐，鱼的表面不用抹因为一会儿会有酱油调味。姜丝平铺在表面 2⃣️放入锅中蒸煮，这条鱼一斤一两，水开后放鱼蒸，蒸10分钟就好了(比例差不多是一两对应一分钟)
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第2张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第2张")
热油，葱爆香
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第3张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第3张")
准备好料酒➕酱油，比例差不多是1比1
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第4张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第4张")
倒入正在爆葱的锅中
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第5张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第5张")
⚠️重点来了，蒸完的鱼取出后后，要想蒸鱼没有腥味，❗️重点是要把蒸完的鱼的水倒掉！！ 不用担心没有汤汁，因为步骤4中准备的汤汁倒入后就会香气四溢
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第6张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第6张")
小白明显对鱼不感兴趣😂
![家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第7张]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/zheng/klengz.html
