家庭版简单而不单调的螺蛳粉

爱嗦粉的人都会有独到的想法，自己做时间太长，偷了个懒

用料  

家庭版简单而不单调的螺蛳粉的做法  

1. 凉水下锅，水开再煮10分钟

2. 配菜随意，我煮了生菜、白菜、菠菜、香肠、牛肉、鸡蛋，喜欢吃煎蛋也可以放煎蛋

3. 换水，凉水下粉，除青菜以外的配菜 和剩余调料全下，煮开，5分钟

4. 最后放腐竹、花生米、鸡蛋、香菜，装盘

小贴士

1.第二次水尽量少些，我放的菜多，水多的话没味道。
2.醋直接放碗里，可以加些青辣椒块，不用煮。
3.配菜还可以放些鱼丸、鱼豆腐、鱼籽包、豆腐泡、豆腐片……根据自己的喜欢放就行
4.本人吃了好多螺蛳粉，自己煮的话还是买好欢螺或者李子柒的更好吃。