又滑又嫩鸡蛋糊
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一款简单营养,又滑又嫩的甜品,甜而不腻,小时候老爸每天都给妞做的下午茶,对皮肤也很好,来自老爸的爱
用料
鸡蛋 | 4个 |
水 | 2碗 |
糖 | 50~60克 |
又滑又嫩鸡蛋糊的做法
把鸡蛋打散,糖用温水溶化冲入鸡蛋中搅匀,过筛2遍装入3个碗中,用保鲜膜包裹住,再用牙签在表面扎几个洞,水开入锅蒸10分钟出锅。
出锅后看见嫩嫩滑滑的感觉,非常诱人😍
1. 吃起来像豆花般滑嫩,入口即化又不腻,而且营养丰富。
2. 做咸的一样好吃,加点摇柱,盐,非常下饭而已很鲜,小孩、大人都喜爱。
小贴士
一定要温水,蛋才嫩滑
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