【喜茶舒芙蕾】在家也能轻松做
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不知道茶茶发布新品舒芙蕾的时候你们有没有跟我一样非常想ci?
恨不得可以飞身魔都体验一把~
后来突发灵感,其实在家也能做一个简易版的先过一把口瘾,感觉还不错~~
赶紧分享出来给你们,记得pick!!
用料
糖 | 35g |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 40g |
低筋面粉 | 35g |
黄油 | 适量 |
色拉油 | 10g |
泡打粉 | 3g |
玉米淀粉 | 10g |
【喜茶舒芙蕾】在家也能轻松做的做法
酸奶加色拉油混合均匀。
加入泡打粉、低粉和玉米淀粉混合均匀。
加入蛋黄混合均匀。
糖分三次加入蛋白进行打发,打发至提起弯钩即可。
取三分之一蛋白到蛋黄糊中混合均匀。
倒回剩下三分之二中翻拌均匀。
小火热锅,在锅中刷一层黄油。
将面糊挤入锅中,调整到你想要的尺寸大小。
撒一点水,盖盖子煎2分30秒,关火后再焖30秒。
折叠出锅即可
最后只要取出喜茶配料来装饰就完成啦
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