椒香雪鱼块
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木有故事，就是家常菜🤗
用料
| 雪鱼 | 一块 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 油 | |
椒香雪鱼块的做法
雪鱼块 先洗净，然后加料酒，盐，老姜，葱，味好美青花粉腌制10分钟。这边准备三个碗，一个打入鸡蛋，一个放生粉，还有一个放面包糠
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雪鱼块先裹一层生粉，再裹蛋液，然后再裹上面包糠。
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依次全部裹好
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锅里倒入适量的油，下裹好面包糠的雪鱼块（🔥不要太大，中小火慢炸）
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依次炸好所有鱼块，喜欢更酥脆一点的可以在复炸一次。然后装盘开吃，这雪鱼没有刺，适合老人和孩子吃
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