发财树（无油无盐素食）

西兰花焯水后自然有点甘甜，不需要调味就很好吃，可以吃无油无盐的口味。

用料  

发财树（无油无盐素食）的做法  

1. 西兰花切成一朵一朵的备用，将中间的菜杆纵向一剖两半。

2. 锅里放入足够的水，煮开，趁热放入西兰花，慢慢煮到软硬适中。

3. 将西兰花捞出。

4. 将菜杆放入盘中下部，然后开始将西兰花的绿色花朵一朵一朵头朝上方摆在花杆上方，成为一棵树，点缀一些切碎的西红柿，装盘即可。