胡萝卜芋丸（无油无盐素食）

用料  

胡萝卜芋丸（无油无盐素食）的做法  

1. 胡萝卜切厚片，芋头去皮切厚片，放入高压锅，蒸熟，取出，分别捣成泥，混合均匀，放入2/3的淀粉，搅拌均匀，静置20分钟，备用。

2. 寿司海苔片用剪刀剪成指头差不多长宽的长条，备用。

3. 两手蘸清水，取一块芋泥，捏成长条，中间裹一条海苔，放入笼屉，蒸10分钟，晾凉，摆盘即可。