苦槠豆腐炒雪菜
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苦槠豆腐是江西景德镇传统的汉族名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。经过很多道工序，最后才得到这特殊的苦槠豆腐，制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气。
用料
| 苦槠豆腐干 | 五片 |
| 雪菜咸菜 | 半包 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 两勺 |
| 酱油 | 少量 |
苦槠豆腐炒雪菜的做法
用的是整包的苦槠豆腐干，朋友从景德镇给寄的，取五六块，用水泡两小时
![苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
稍微挤一挤水，切成块
![苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅放油，放剪碎的干辣椒，雪菜咸菜，酱油略炒
![苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放盐出锅
![苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "苦槠豆腐炒雪菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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