无盐无油婴儿牛肉松
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用料
无盐无油婴儿牛肉松的做法
牛肉洗净切块,将葱姜切片。
凉水下锅放上些料酒。大火煮开中火慢炖,一小时,撇掉血水。我不敢用高压锅,高压锅也可以。主要是煮烂。
牛肉煮烂,放在碗里稍微放凉
我用研磨碗加上手撕达到这个效果。然后放入锅中翻炒。小火。大概10分钟左右
可以闻到香喷喷的肉味儿,水分已经炒干出锅,放入打碎机里
打碎机打碎到自己需要的程度就可以啦
最后放入小瓶中冷藏,三四天的吃完吧。一次别做太多。要不吃不了浪费啦。
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