婴儿无盐无油肉松(适合八个月以上的宝宝)
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
淏宝儿八个月体检的时候医生说目前不贫血,不过饮食上需要适量添加瘦肉了。对于我来说,上班白天有时候没有时间给淏宝儿熬粥,但是当妈的还怕孩子营养跟不上,更想着给他变换点新吃法,所以想到做肉松,吃粥,吃米粉,吃面条的时候都可以放进去点,营养又美味,主要是自己做的无添加,健康最主要。婴儿吃的要无盐无油,所以简单多了!
用料
里脊肉400克 |
婴儿无盐无油肉松(适合八个月以上的宝宝)的做法
里脊肉切块加水入高压锅压10到20分钟,大家根据肉的大小掌握时间。
煮熟的肉拆成细丝,这是需要耐心滴😂
放进平底锅小火培干,刚入锅时候我用的800度,炒了一会换成400度。
看肉的水分没那么湿了,放到面板上,用擀面杖擀,目的是让肉松散,而且更容易蒸发掉肉内水分。
再次进平底锅,慢慢的烘干,不要着急,火大了会焦了,而且水分蒸发不到位。
一直烘,看肉丝呈金黄色,而且摸着很干了才停火,放锅里自然凉凉。
凉了之后摸着试试是否完全干了,干了就放进破壁机里打碎即可。(用料理机,绞肉机,都可以哒)打碎的过程飘出来诱人的香味👍👍👍我尝了一口,灰常美味哟!
完工,装进密封罐子里,吃的时候放一点。放进冷藏,够宝宝吃一周了!
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