苦瓜豆腐
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![苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃]( "苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃")
清热散火，热天非常合适的菜式
用料
| 斋外斋手工老豆腐 | 1盒 |
| 苦瓜 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
苦瓜豆腐的做法
苦瓜切成小段，去掉瓜仁
![苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第2张]( "苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第2张")
碗中放豆腐、咸鸭蛋、虾仁、香油、盐、葱花搅拌成泥，取适量豆腐泥塞到苦瓜中，上锅蒸熟点上枸杞取出备用
![苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第3张]( "苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第3张")
锅里加少许清水，加入蚝油、生抽，淋入水淀粉勾薄芡，浇在苦瓜上，苦瓜豆腐就完成啦
![苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第4张]( "苦瓜豆腐的做法步骤图，苦瓜豆腐怎么做好吃 第4张")
小贴士
豆腐可以换成内酯豆腐或嫩豆腐哦
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