苦瓜炒油豆腐

用料  

苦瓜炒油豆腐的做法  

1. 苦瓜洗净挖去籽，切厚片。

2. 油豆腐切小块。

3. 葱姜蒜切好备用。

4. 起锅放入适量油，油热放入葱姜蒜，半汤勺花椒爆香。

5. 倒入苦瓜和油豆腐翻炒几下，加入半汤勺五香粉、半汤勺鸡精，适量盐翻炒，苦瓜微微变色盛出。

6. 苦瓜炒油豆腐快吃吧。

小贴士

苦瓜很好熟，翻炒几下微微变色就可以了，吃着脆脆的好吃。