超简单原汁原味的排骨汤
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用料
排骨 | 500克 |
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 适量勺 |
香菜 | 若干 |
超简单原汁原味的排骨汤的做法
市场买的脊椎骨,剁好后冷水下锅,放入姜片葱段焯水(这个步骤忘记拍啦……)水开后用热水把焯好的排骨冲洗干净沥干水分放入锅中(如果用原来的锅,记得把锅也洗一下)加冷水没过排骨一个手掌左右,放入几片姜盖盖大火煮沸。转中火煮大约1小时就可以啦。
葱和香菜切碎,放在碗里,根据个人胃口加一点盐和味极鲜,喜欢胡椒的还可以放点白胡椒粉调味,浇入煮好的骨头汤。
这是没用加味极鲜的,小朋友的份
味极鲜调色后
山东人可以泡煎饼吃,泡烤牌吃,外地朋友可以将煮好的清水面放进来,或者直接开吃,原汁原味٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
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