懒人下奶鲫鱼汤

鲫鱼汤的美味在于它的汤，超鲜美！

用料  

懒人下奶鲫鱼汤的做法  

1. 鱼修干净，去除肚子里的黑色衣。用厨房用纸把水吸干净。

2. 倒入少许橄榄油

3. 煎制两面金黄，放入生姜稍微爆香一下。

4. 倒入烧好的开水（切记一定要用开水），放入少许料酒。

5. 大火煮10分钟，转小火再煮半个小时。中途放盐，这样营养不会流失。

6. 超级白的鲫鱼汤就熬好了，再放点葱花点缀一下。鱼汤一定要趁热喝，凉掉的鱼汤会有些许腥味！