葱姜鸡
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用料
鸡 | 1只 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
葱姜鸡的做法
本来是要去菜场买一只现杀的鸡,结果偷懒买了超市的冷冻鸡全腿,没想到味道也不错
鸡腿用牙签扎一下,放姜片盐胡椒粉,按摩腌制(我腌了一小时,你们可以更久~)
上锅蒸半小时,可以根本自己买的鸡大小延长时间,用筷子插鸡腿没有血水熟了就行,蒸出来的汤倒进一个碗里,放凉切小块,我只有鸡腿就撕小块就行,然后倒一半汤进来
锅里倒油炒姜末洋葱末,然后再放葱末,倒一半蒸出来的汤进去,再加点生抽,最后淋在撕好的鸡肉上面~美味出锅
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