爆炒姜葱鸡
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我们很喜欢😍吃鸡🐔，所以也经常煮
用料
| 姜 | 六七片 |
| 鸡 | 一只 |
| 红葱头 | 几个 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 2根 |
| 苹果醋 | 2勺 |
| 料酒或是花雕酒都可以 | |
爆炒姜葱鸡的做法
把配料切好，备用
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把鸡剁好，抄一下水，沥干
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热锅冷油爆炒葱头和姜
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再把鸡放到锅里炒到鸡差不多干水，放入料酒或者是花雕酒，再炒一下
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再把葱段放下去，加入生抽，耗油，盐，冰糖，苹果醋，小米椒，炒均匀，洒点水，入味，炒到香味出来
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再加入抽，在洒点水，放入葱苗，香菜炒到均匀，就可以上锅了
![爆炒姜葱鸡的做法步骤图，爆炒姜葱鸡怎么做好吃 第7张]( "爆炒姜葱鸡的做法步骤图，爆炒姜葱鸡怎么做好吃 第7张")
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