姜葱爆鱿鱼
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吃多油腻的肉肉，来道小清新的姜葱爆鱿鱼吧
用料
| 鲜鱿鱼 | 2只 |
| 葱、姜、蒜米 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 糖、盐、鸡精、黄酒 | 少许 |
姜葱爆鱿鱼的做法
准备好材料
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鱿鱼下入开水中灼两分钟后捞起
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热油爆蒜米和姜末
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倒入灼过的鱿鱼、葱段，依次放黄酒、酱油、蚝油快速翻炒、准备出锅加适量白糖、鸡精调味
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小贴士
鱿鱼一定要灼过水，直接炒会出很多水影响口感，白糖可中和酱油的咸味，使味道更鲜美
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